ทำไมร่างกายของเราต้องการคอลลาเจน?

โครงสร้างและชนิด คอลลาเจน?

     คอลลาเจน รากศัพท์มาจากภาษากรีก มีความหมายว่า “กาว” เป็น โปรตีนธรรมชาติในร่างกายชนิดหนึ่ง ในกลุ่มโปรตีนเส้นใย (Fibrous Protein) เป็นโครงสร้างหลักของ เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ลักษระเหนียวแต่ยืดไม่ได้ มีแรงต้าน แรงดึงสูงมาก มีปริมาณ 1 ใน 3 ของโปรตีนทั้งหมดที่มีอยู่ในร่างกาย มีหน้าที่? สร้างความแข็งแรงและเพิ่มความยืดหยุ่นให้กับผิว ผนังของหลอดเลือด, ช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อใหม่  ยึดเหนี่ยวส่วนต่างๆ

    ในร่างกาย, เป็นส่วนประกอบสำคัญของเยื่อกระจกตา เลนส์ตา เอ็น เนื้อเยื่อ และกระดูก จึงได้รับการขนานนามว่า “กาวแห่งชีวิต” เพราะทำหน้าที่เชื่อมเซลล์ในร่างกายเข้าด้วยกัน ช่วยป้องกันอวัยวะภายในร่างกายและเชื่อมอวัยวะต่างๆ ให้อยู่ด้วยกัน  

     ชนิดของคอลลาเจน แบ่งเป็น Type I พบที่ผิวหนัง เอ็น และกระดูก มีปริมาณมากที่สุด (ประมาณ 90% ของคอลลาเจนทั้งหมดในร่างกาย)Type II พบในกระดูกอ่อน วุ้นในตาType III พบในผิวหนังที่เริ่มมีการสร้างใหม่ เช่น ผิวหนังที่เป็นแผลหลอดเลือด และอวัยวะภายในType V อยู่ในรูปโครงร่างตาข่าย เกิดขึ้นจากกระบวนการสร้างพอลิเมอร์ ทำให้เกิดเป็นชั้นปกคลุมผิวด้านนอกหรือบุผิวที่เป็นโพรง พบที่รากผม รก ผิวเซลล์